■2005-08-31

きのこ雑学　その１
きのことは

生物界では植物界、菌界、動物界の３群に分けられます。その菌界の中でも限られた種類の菌類が、胞子を生産するためにつくった器官を「子実体」と言い、一般的には「きのこ」と呼ばれています。
きのこの種類は世界中で約45000種、日本では4000〜5000種ほどあると言われていますが詳しい数はわかりません。
このうち食用きのこは約100種類、一方、毒きのことして知られているのは40種類くらいです。